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5/31 菜園



今日はオクラとモロヘイヤの種まきをしました。
これで夏野菜の種まきはおしまいです。


☆オクラ☆
今年はほっこり姫が加わったり、
ゴーヤーをいつもより増やしたので場所不足になってます。
なのでオクラは例年よりも少なめです。
プランター1つに2箇所ずつ、計6つ育てます。
オクラ135312


こんな種です。大きいのでまきやすいです。
オクラ135311


☆モロヘイヤ☆
こちらも場所の関係で例年よりも少ないです。
オクラ同様、プランター1つに2箇所ずつの計6つです。
モロヘイヤ135312

モロヘイヤはこんなんです。こちらはちっちゃい。
モロヘイヤ135311



☆アイコ・千果☆
支柱を立てました。
脇芽も出てきました。これからは脇芽チェック、脇芽欠きの作業が始まります。
千果・アイコ13531


右・アイコ
左・千果
数日前にはまだツボミだった一番花が咲きました♪
千果・アイコ135312


今日の大阪、とってもいいお天気で農作業日和でしたがめっちゃ暑かった~。
寒さもそうですが、年々暑さにも弱くなってきました。
今年の夏は気温高めで猛暑になるかもしれないと伝えられていました。
梅雨入りも早かったし、暑い夏が長く続きそう~(◎_◎;)


ほっこり姫の摘芯


種まきしてから1ヶ月半が経過。

今朝、ほっこり姫の摘芯をしました。

かぼちゃもひょうたんやゴーヤー、えんどうのように
親蔓の摘芯をし、子蔓を伸ばしていきます。

ほっこり姫135285


親蔓です。だいたい本葉5~6枚になったころ親蔓を摘み取ります。
ほっこり姫135287

摘芯した後です。
ほっこり姫135288

ほっこり姫135289

雌花です。下の丸い部分が実に生ります。
ほっこり姫135261

下の方にあった雌花。
着果させないので何となく摘んじゃったけれど、そのままにしていても良かったのかな?
久しぶりの栽培なので以前はどうしてたのか忘れちゃった(^^;
ほっこり姫135286

かぼちゃの花ってかぼちゃそのままの色。
とっても鮮やかなオレンジ色です。
ホクホクした甘い実はもちろんですが花もまた楽しみです♪


昨日の菜園



☆おひさまコーン☆
グングン伸びてきています。
おひさまコーン13526



☆ゴーヤー☆
昨日、定植しました。全部で14本。
いつものように棚仕立てにするかネットに這わせるか思案中です。
どっちにしようかなぁ。。。
ゴーヤー135265



☆トマト3種(ルネッサンス・アイコ・千果)☆
1週間前に定植しました。
左が定植した時で右が昨日です。
1週間でこんなに大きくなりました。

~ルネッサンス~
ルネッサンス135261

~アイコ・千果~
千果・アイコ13526

アイコ、千果に一番花が♪\(*^^*)/
アイコ・千果135262


グリーンピース・ツナマヨパン



☆グリーンピース・ツナマヨパン☆

収穫したグリーンピースで作りました。

グリーンピースツナマヨパン1353


グリーンピースツナマヨパン1351

何だかお好み焼きみたい(^^)

グリーンピースツナマヨパン1352



成形は先日作ったコーンマヨパンと同じです。

塩茹でしたグリーンピースとツナをマヨネーズで和えて生地にのせます。
グリーンピースマヨパン1351

閉じます。
グリーンピースマヨパン1352

閉じ目を下にしてナイフを入れて開きます。
グリーンピースマヨパン1354


同じ生地で左・コッペパン、下・ウインナーパンにしました。
成形、雑です(;^_^A
グリーンピースマヨパン1353


2次発酵中に洋裁してたらパンの事をすっかり忘れてしまい、
気付いたときには発酵オーバー\(☆o◎)/
近頃、しょっちゅうこのような事があります(^^;

どれもめっちゃデカイ!膨らみ過ぎです。
グリーンピースマヨパンはビヨ~ンと広がっちゃった。
グリーンピースマヨパン1355

この量ならいつもは1度で焼けるのですが、
大きくなり過ぎたため天板に全部乗せられず、2回に分けて焼くことに。
その間、残りのウインナーパンは冷蔵庫で待機。

チーズとマヨネーズをトッピングしてオーブンへ→焼き上がり♪
グリーンピースマヨパン1356

こちらはウインナーパン♪
ウインナーパン13523

うすい餡パンとは違って、塩茹でしたお豆さんなので
よりダイレクトにお豆さんの味がします。おいしかったです。

うすい餡パンにグリーンピースマヨパン、この時季ならではのパンを満喫しました。


うすい餡パン☆チョコパン



☆うすい餡パン☆

今季2度目のうすい餡パン。

今年は自作のえんどう以外に近所の農家さんにたくさん頂いたので
また作ることができました。うれしいな(^^)

うすい餡パン135214


餡子たっぷり、おいしいよ♪
うすい餡パン135211


~うすい餡~
冷凍保存できるのでたくさん作りました。
前回作ったうすい餡の倍以上の量です。

うすい餡子13522

うすい餡パン135213

同じ生地でチョコパンも♪
うすい餡パン・チョコパン1352

うすい餡ぱん・チョコパン1354



☆チョコパン☆
いつものウインナーパンと同じ成形で。
板チョコをクルッと巻いています。
チョコパン1352

チョコパン1353

チョコパン1351


昨日収穫したグリーンピースは先ほど塩茹でしました。
明日はそれでグリーンピースマヨパンを作ろォ~(o^^o)/

プロフィール

りかどん

Author:りかどん
趣味の洋裁や家庭菜園などの記録です。
ビールと柿の種が大好きです♪
生まれてからずっと大阪。
大阪のおばちゃんです(*^^*)

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