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道明寺天満宮


昨日、大阪・藤井寺市にある道明寺天満宮に行ってきました。

梅の名所で2月15日から3月13日まで梅祭りが開催されています。

道明寺1423

道明寺1422


そして昨日2月25日は菅原道真の命日で梅花祭の日でした。
道明寺1425

『道真公が大宰府の地で亡くなられたのが、延喜3(903)年2月25日でした。
 当宮では毎年、公の御命日であるこの日に「例祭(梅花祭)」を行い、梅の花をお供えして御神霊をお慰めしています。例年この梅花祭の頃が梅の見頃でもあります。
 例祭とは、その神社にとって一番大事な祭典のことです。
つまり、当道明寺天満宮にとって一番重要な祭典が梅花祭ということです。
 
 25日は天神さんの日。「25」という数字には道真公と縁が深く、誕生が6月25日、
左遷の詔が出されたのが、1月25日、亡くなられたのが2月25日、
(ついでにいうなら当宮の電話番号も2525)というように「25」に縁が深いことから
25日が天神さんの日という信仰がうまれたようです。』 (道明寺天満宮のHPより引用しました。)




昨日の時点ではまだ5分咲きぐらいでしたがじゅうぶん楽しめました。
梅園は梅の香りに満ちていました♪
道明寺1424

道明寺1421

道明寺1427

道明寺1428


大阪府下、最古の能楽殿だそうです。
能楽殿142


こちらの宝物館には国宝である道真公の遺品が展示されています。
道明寺1429


野点が催されていました。
野点142


道明寺・盆梅展142

道明寺・盆梅142


露店も出ていました。
道明寺1426


毎月25日と第二日曜日は骨董市が開かれています。
道明寺・骨董市142

骨董市1421


梅園の入り口付近で売られていた道明寺粉で作られた“道明寺餅”をお土産に買いました。
ピンクが紫蘇あん、黄緑が柚子あん。どちらもおいしかった♪
道明寺餅142


ちくわパン



数年前にケンミンショーで紹介された北海道札幌市で有名なちくわパン。
ふと思い出し、作ってみたくなったので検索してみると
たくさんの方がレシピアップされていたのでそれらを参考に作ってみました。

ちくわパン1421



ちくわパン1422



ちくわパン1423



ちくわに切れ目を入れて黒胡椒を効かせたツナマヨを詰めます。
切れ目が閉じれないくらいたっぷり詰めちゃったけれど、
後の作業がしずらくなるのでほどほどがいいです。
ちくわパン1424


生地をひも状に伸ばして(40~45cm)ちくわに巻きます。
ちくわパン14211


同じ生地でウインナーパン(右)も作りました。
ちくわパン1426


2次発酵後、塗り卵をしてマヨネーズをトッピング。
ちくわパン1427


欲張ってツナをパンパンに詰めたので噴火しちゃった~(^^;
ちくわパン1429 (2)


初めてのちくわパン、おいしかったです♪
ちくわの食感が新鮮でした。ボリュームもあるし、ビールにもピッタリ☆
本物のちくわパンはどんなかなぁ~(o^^o)

雪♪


大阪も雪です。
先週も降ったけれど今日ほどでもなく、
こんなに積もったのは3年ぶりです。

雪だるま作っちゃった♪

雪1422



庭も真っ白。

雪1427

雪1426

雪1429

雪1421


盆梅も雪化粧。
雪1424

梅の濃いピンクと雪の白、コントラストがきれい☆
雪1425


一昨日植え付けをしたジャガイモもの鉢。
もうちょっと後に植え付けすればよかった。。。
雪1423



只今午後10時50分。雪はやんでいます。
不規則に落ちてくる屋根の雪。ドスンドスンと大きな音が響きます。


じゃがいも・キタアカリの植え付け



今朝、じゃがいもの植え付けをしました。

品種はいつものキタアカリ。

近頃は種イモの種類も増え、どれにしようかあれこれ迷ってしまいます。
さんざん迷うのだけれど、結局作り慣れたキタアカリに。
来年こそは違う品種にチャレンジ!(o^^o)/

キタアカリ142121


見た目は普通の食用のじゃがいもと変わりないですが、
種イモはいろんな処理がされています。
キタアカリ142122


大きいのは半分にカット。
腐敗するのを防ぐために切り口に草木灰や石灰を付けてから植え付けます。
写真はまだ付ける前です。
キタアカリ142123


今年は12鉢。
キタアカリ142124


収穫は約3ヵ月後。元気に育ちますように。。。
プロフィール

りかどん

Author:りかどん
趣味の洋裁や家庭菜園などの記録です。
ビールと柿の種が大好きです♪
生まれてからずっと大阪。
大阪のおばちゃんです(*^^*)

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